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コトリパン OPEN!
cotoripan
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フランス(ポーリッシュ)
液種

ピエール 200
クラシック 200
インスタントイースト 0.5
水 450

ビーター L2 M2

4h

本捏ね

液種 850.5
リスドオル 600
インスタントイースト 3
モルト 6
リキッド 10
水 210

1679.5

L3 M3

15秒後水↓ 90秒後イースト↓ 150秒後塩↓

24℃

フロア20分
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by cotoripan | 2010-10-24 09:58 | レシピ
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